Говорова.Г.Ф.,Говоров.Д.Н. Земляника. Советы специалистов
 |
Земляника — ценная и любимая ягода, упоминание о которой всегда вызывает приятные ассоциации. Истоки популярности земляники кроются в прекрасном вкусе ягод, их диетических и лечебных свойствах, обусловленных гармоничным сочетанием Сахаров и кислот, нежной мякотью, легкой усвояемостью содержащихся в ней разнообразных питательных веществ. Кроме того, по сравнению с другими ягодными культурами земляника отличается высокойспособностью к быстрому вегетативному размножению, скороплодностью, урожайностью, а также высокой приспособляемостью и пластичностью, именно поэтому ее мож но культивировать в различных почвенно-климатических зонах. Земляника не только вкусна, но и полезна. Оптимальное соотношение в ягодах натрия и калия, достаточно высокое содержание в них железа нормализует водно-солевой обмен и предотвращает отложение солей в организме человека. Калий выводит из организма жидкость и натрий, то есть косвенно участвует в профилактике атеросклероза и гипертонической болезни. По количеству витамина С ягоды садовой земляники не уступают плодам цитрусовых, алистья дикорастущей лесной земляники содержат витамина С в 4—5 раз больше, чем плоды (250—280 мг %). Они применяются как противоцинготные, сильные мочегонные средства, замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений, излечивает болезни печени, селезенки, атеросклероз, подагру, а также сокращают гладкую мускулатуру кишечника, повышают работоспособность человека и выносливость. |
|
|
Говорова.Г.Ф.,Говоров.Д.Н. |
Формат: PDF |
Размер: 51.4МБ |
| На главную страницу | ||
|
|
