400 грамм гороха и фасоли (чечевицы), 4-6 штуки соленых огурцов, 2 луковицы, петрушка, растительное масло.
Горох и фасоль замочить (на 5-6 часов), отварить и охладить. Соленые
огурцы нашинковать, соединить с бобовыми, с мелко нашинкованным репчатым луком, заправить все растительным маслом, солью и перемешать. Салат выложить в салатник и посыпать зеленью.
