| |
Салат картофельный с луком
800 грамм картофеля, 100 грамм репчатого лука, (если есть, то 60 грамм зеленого лука), 4 столовые ложки растительного масла, лимонный сок, перец, соль, зелень (салат, укроп, петрушка). горчица по вкусу.
Картофель отварить, очистить от кожуры, охладить, нарезать тонкими
ломтиками. Сложить в салатник, посолить, добавить нарезанный репчатый лук и заправить растительным маслом, лимонным соком, посыпать рубленой зеленью, поперчить и добавить горчицу по вкусу. Перемешать, посыпать сверху зеленым луком, Украсить зеленью петрушки.
Можно украсить кусочками красных помидоров и нарезанных свежих огурцов.
|
