| |
Винегрет "Классический"
4 картофелины среднего размера, 1 свекла, 2-3 морковки, 2-3 соленых
огурца, 1 луковица, 1/2 стакана заправки для салатов, соль по вкусу.
По желанию: квашеную капусту - 100 грамм, отварную фасоль - 1 стакан.
Вареные очищенные картофель, свеклу и морковь, очищенные соленые огурцы нарезать ломтиками. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Подготовленные овощи соединить, добавить соль, заправку для салатов, перемешать.
В винегрет можно добавить зеленый консервированный горошек.
Разновидности: некоторые хозяйки предпочитают заленый горошек заменить отварной фасолью (лобио) и обязательно добавить квашеную капусту.
|
