| |
Винегрет с мясом
400 грамм отварной говядины, телятины или свинины, 2-3 картофелины среднего
размера, 2-3 соленых огурца, 2 яйца, 1 морковь, 1/2 свеклы, 2-3 столовые ложки маринованных слив или вишен, 1 стакан майонеза, соль по вкусу.
Вареное мясо и овощи нарезать мелкими ломтиками, заправить майонезом, солью и перемешать.
Винегрет переложить горкой в салатник, вокруг положить оставленные для украшения мелко нарезанные морковь, свеклу, соленые огурцы, украсить ломтиками сваренных вкрутую яиц и маринованными ягодами.
|
