Выдревич.Г.С. Серия ''Очень просто''. 36 лучших меню раздельного питания

Выдревич.Г.С. Серия ''Очень просто''. 36 лучших меню раздельного питания

   Теория раздельного питания неоднозначна. Она вызывала и вызывает многочисленные споры среди диетологов. Сторон ники этой теории утверждают: когда человек одновременно употребляет несовместимые друг с другом продукты, они плохо перевариваются, что приводит к образованию в организме шлаков и лишних жиров. Объясняется это тем, что в переваривании разных продуктов участвуют разные ферменты. Если человек одновременно потребляет и белки, и углеводы, то его организм вырабатывает оба вида ферментов. Так как этим ферментам нужна разная среда (для углеводных продуктов — щелочная, для белковых—кислотная, для нейтральных — и та и другая), то они начинают противодействовать друг другу. Переваривание замедляется, полезность продуктов резко падает, а вся система пищеварения работает с повышенной нагрузкой. Например, съеденные на пустой желудок фрукты «уходят» из него минут через 20. Если съесть фрукт после мяса, он задержится, вызывая брожение и гниение.
   Противники теории уверяют, что человек изначально потреблял смешанную пищу и природа настроила его пищеварительный тракт именно под нее. Если же мы кардинально меняем свою жизнь, налаженный процесс расстраивается, организм перестает переваривать, например, салаты, пельмени и пирожки. А значит — надо забыть о разносолах и навсегда отказаться от удовольствия, которое можно получить от утонченных яств. 
Раздельное питание (то есть отдаленное во времени потребления белков и углеводов) помогает очистить организм от шлаков, избавиться от лишнего веса и вернуть или поддержать здоровье, заметно улучшить общее самочувствие.
В этой книге даны готовые меню для белкового, углеводного
и нейтрального столов. Чередуя их, вы сможете без лишних
хлопот сделать свою жизнь полнее и ярче.

Выдревич.Г.С.

Формат: PDF

Размер: 4.6МБ